Equipment dan utensil

-


Garlic press


Untuk mendapat manfaat yang maksimal dari bawang putih adalah dengan menghaluskannya. Gunakan garlic press ini untuk mempercepat dan menyederhanakan pekerjaan Anda. Dengan stainless steel premium yang tebal dan kokoh, dapat menghancurkan bawang putih dengan mudah. Membersihkannya juga gampang hanya air sabun kemudian bilas bersih.



Casserole Dish 


digunakan sebagai alat masak yang juga bisa digunakan untuk menyajikan makanan di meja makan. Selain digunakan untuk memasak dalam oven, panci ini bisa digunakan di atas kompor.


bermaterial alumunium, keramik, dan kaca. Selain itu juga mudah dibersihkan hanya sedikit sabun lalu bilas.



Oven Mitts


Berfungsi untuk melindungi tangan dari panas ataupun api terbuat dari karet, kulit ataupun kain katun.Bersihkan dengan bubuk detergen lalu bilas.



Food Storage Containers


material kaca atupun plastik berkualitas yang higienis dan tidak mengandung racun sehingga aman digunakan. Dapat menyimpan makanan hangat dan dingin. Bentuk wadah kotak sehingga mudah disusun dan dapat ditumpuk. Terdapat silikon di dalam tutup sehingga kedap air dan kedap udara.Selain itu juga mudah dibersihkan hanya sedikit sabun lalu bilas.



Ice Cube Tray


benda ini berfungsi untuk membuat atau mencetak es batu dengan mudah sehingga urusan penggunaan es beku berukuran kecil pun bisa didapatkan dengan praktis.Terbuat dari plastik ataupun karet dan mudah dibersihkan hanya sedikit sabun lalu bilas.


Towels

Semua orang perlu napkin di dapur untuk pengeringan hidangan, mengelap tumpahan, debu, dan membersihkan secara teratur.Justru alat ini wajib untuk ada disetiap dapur berbahan katun sehingga mudah dibersihkan dengan bubuk detergen lalu bilas.



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

EQUIPMENT DAN UTENSIL

-
Gambar
 BREAD KNIFE fungsi: untuk memotong roti material: baja dan stainlees cleaning: di cuci dengan air bersih dan air sabun VEGETABLE KNIFE fungsi: untuk memotong segala sayuran ataupun buah material: besi dan baja cleaning: di cuci dengan air sabun dan air bersih CARVING KNIFE fungsi: untuk mengukir segala buah material: besi dan baja cleaning: di cuci dengan air bersih dan air sabun
Baca selengkapnya

food terminologi

-
Gambar
1. Salad Salad adalah suatu istilah yang luas dipergunakan bagi persiapan jenis-jenis makanan yang merupakan campuran dari potongan-potongan bahan-bahan makanan siap santap. Suatu salad dapat disajikan dingin-dingin (setelah didinginkan terlebih dahulu dalam lemari pendingin) atau disajikan dalam temperatur ruang, dan dapat juga menjadi isi dari roti sandwich. Walaupun dapat dibuat atau terdiri dari bahan daging matang atau telur (rebus atau goreng), umumnya jenis makanan ini terdiri dari setidaknya satu jenis sayuran mentah (lalapan) atau buah-buahan, umumnya digunakan selada. Seringkali salad disajikan dengan saus (dressing) tertentu. Asal kata Salad Kata "salad" berasal dari Perancis salade arti yang sama, dari Latin salata (asin), dari sal (salt-garam). Dalam bahasa Inggris, kata yang pertama muncul sebagai "salad" atau "sallet" ada pada abad ke-14. http://resepkueresepmasakan.blogspot.co.id/2012/06/sejarah-makanan-salad.html?m=1 2. Bakm
Baca selengkapnya

INGREDIENT (ragi,margarine,almond)

-
Gambar
YEAST ATAU RAGI Yeast telah digunakan oleh manusia sejak dahulu untuk menghasilkan makanan dan minuman yang diinginkan. Dapat dinyatakan disini bahwa yeast merupakan jasad renik (mikroorganisme) yang pertama yang digunakan manusia dalam industri pangan. Penggunaannya boleh dikatakan lama sebelum diketemukannya aksara. Dari beberapa peninggalan Mesir kuno, yang ditulis dalam hieroglyf (tulisan Mesir kuno), tercatat bahwa orang-orang Mesir zaman itu telah menggunakan yeast dan proses fermentasi dalam memproduksi minuman beralkohol dan membuat roti. Minuman fermentasi tertua yang penah diketahui adalah bir yang sudah diproduksi sejak tahun 4000 SM. Bir dibuat dari bahan baku antara lain : 1. Gandum (Berley), padi-padian, bijian yang lain, yang diolah menjadi roti, kemudian dihancurkan disuspensikan dengan air dan difermentasikan. 2. Rasanya ada yang manis dan ada yang masam. Pada saat itu, fermentasi atau proses biokimia ini masih merupakan misteri dan bahkan dianggap sebagai proses
Baca selengkapnya