culinary art : yummy for you tummy

SATE 1.Sate adalah makanan yang terbuat dari potongan daging kecil-kecil yang ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate. Daging yang dijadikan sate antara lain daging ayam , kambing , domba , sapi , kuda , dan lain-lain. Sate diketahui berasal dari Jawa, Indonesia , dan dapat ditemukan di mana saja di Indonesia dan telah dianggap sebagai salah satu masakan nasional Indonesia. Sate juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia , Singapura , Filipina , dan Thailand . Sate juga populer di Belanda yang dipengaruhi masakan Indonesia yang dulu merupakan koloninya. Sate adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia; dengan berbagai suku bangsa dan tradisi seni memasak, telah menghasilkan berbagai jenis sate. Di Indonesia, sate dapat diperoleh dari pedagang sate keliling, pedagang kak

Cabai rawit Cabai rawit atau cabai kathur, adalah buah dan tumbuhan anggota  genus   Capsicum . Selain di  Indonesia , ia juga tumbuh dan populer sebagai bumbu masakan di negara-negara  Asia Tenggara  lainnya. Di  Malaysia  dan  Singapura  ia dinamakan cili padi, di  Filipina  siling labuyo, dan di  Thailand  phrik khi nu. Di  Kerala ,  India , terdapat masakan tradisional yang menggunakan cabai rawit dan dinamakan kanthari mulagu. Dalam bahasa Inggris ia dikenal dengan nama Thai pepper atau bird's eye chili pepper. Buah cabai rawit berubah warnanya dari hijau menjadi merah saat matang. Meskipun ukurannya lebih kecil daripada varietas cabai lainnya, ia dianggap cukup pedas karena kepedasannya mencapai 50.000 - 100.000 pada  skala Scoville . Cabai rawit biasa di jual di pasar-pasar bersama dengan varitas cabai lainnya. Cabe rawit merupakan suatu tanaman yang dibudidayakan untuk diambil buahnya. Buah cabe rawit berubah dari warna hijau menjadi merah. Akan tetapi banyaj