Daily Activity (indo versi)

Assalamualaikum dan selamat pagi gusy

Hari ini saya akan menceritakan tentang kegiatan saya selama praktik di kitchen, jadi guys kali ini saya mendapatkan salah satu menu yaitu membuat Brownies Cheese, so di sini saya membuat dessert untuk menu tamu di Restaurant. Menu tersebut terdiri dari :

-          Pumpkin soup

-          Tacos

-          Brownies cheese

Jadi, pertama kami datang pagi pada pukul 07:30 dan kami seperti biasa melengkapi grooming kami kemudian online dan absen sebelum praktik di mulai. Setelah itu saya mengambil beberapa alat yaitu:

-          Bowl

-          Insert

-          Mixer dough

-          Spatula

-          Dll

Bahan yang di gunakan untuk Brownies Cheese:

-          Egg 5 pcs

-          Sugar 500 gr

-          Cream 25 gr

-          Butter 280

-          Chocolate blok 136 gr

-          Choco powder 125 gr

-          Flour 250 gr

Cara membuat:

1.       Bahan egg,sugar dan cream di mix terdahulu (Bahan 1)

2.       Kemudian butter dan chocolate di melted (bahan 2)

3.       Setelah itu mix bahan 2 ke bahan 1 aduk sampai merata

4.       Setelah ambil bowl kemudain tuang flour dan choco powder (janganlupa di saring ya) setelah itu tuang adonan 1&2 tadi ke wada yang berisi flour.

Setelahh semua di bake dengan suhu 175-185 °C selama 1 jam

Itulah tadi proses membuat Brownies Cheese dan setelah semua selesai saya pun langsung bergegas utnuk general cleaning bersama tim dan teman-teman saya. Setelah itu istirahat dan pulang kerumah masing-masing