culinary art : yummy for you tummy

Today I will tell you about my activities while in the kitchen, at 07:15 I arrived in the kitchen here we entered the material that is "Sugar Dough we are here making the basis of the dough pie with a group that has been divided, before we start our previous activities we pray before practice begins, after that we are taught in advance to make the basis of pie dough, this pie dough ingredients are very easy to get, the ingredients are: 250 gr Butter Soft flour 500 gr Icing sugar 100 gr Egg whole 1-2 How to make: 1. Butter and icing sugar are mixed until smooth. 2. Then pour the flour into the initial mixture. 3. Then pour the eggs, then mix using hands until evenly mixed. 4. After that, use separation. Easy right ... heheh hard actually difficult difficult. But we still keep trying genks. After all the practice is over we go back to rest then pray midday and asr then go back to the kitchen for lunch and come back again to clean the kitchen and get ready

Hari ini saya akan menceritakan tentang kegiatan saya selama di kitchen, pada pukul 07:15 saya tiba dikitchen di sini kami memasuki materi yaitu”Sugar Dough kami di sini membuat dasar adonan pie bersama kelompok yang sudah terbagi, sebelum kami memulai aktivitas sebelumnya kami berdoa sebelum praktik di mulai, setelah itu kami di ajarkan terlebih dahulu membuat dasar adonan pie, adonan pie ini bahan nya sangat mudah di dapat, bahan nya tersebut yaitu: Butter 250 gr Soft flour 500 gr Icing sugar 100 gr Egg whole 1-2 Cara membuatnya: 1.        Butter dan icing sugar di mix sampai lembut. 2.        Kemudian tuang flour ke campuran awal. 3.        Kemudian tuang telur, lalu mix menggunakan tangan sampai tercampur rata. 4.        Setelah itu bake permisah. Gampang kan… heheh susah bah sebenarnya susah gampang. Tapi kita tetap terus mencoba genks. Setelah semua parktik selesai kami kembali beristirahat lalu sholat dzuhur dan ashar lalu kembali ke kitchen u

1. Ice Shaver Machine Fungsi : Untuk menghaluskan es batu dalam jumlah banyak dengan lebih mudah Material : Besi & Stainless Steel Pembersihan : Menggunakan napkin basah 2. Pressure Cooker Fungsi : Untuk melunakkan bahan makanan dengan lebih cepat Material : Stainless Steel Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu dibilas 3. Napkin Fungsi : Untuk membersihkan noda pada permukaan alat atau mengeringkan alat yang basah Material : Kain Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu dibilas

At 07:00 we gathered and oneline then there was some information about what was conveyed by our lecturer, As usual here I will tell you about my activities during the practice this time, which is here I will make croissants again and again good luck yaahh , here it is still the same as using recipient bachour here we will still be careful and focus in making croissants, after a few hours proffing our baking and praying dzuhur praying, then we go back and cool down and then I slice to see the loopholes in the croissants that we have made in the area. the results are quite satisfying although there is still a failure in the gap but here will continue to learn in the process of making croissants. After all is done by making croissants, we look and help for semester 1 showing basic cutting lamb, after that we return to clean the area and the tools are returned to their place, then we do general cleaning.

Assalamualaikum guys, Pada pukul 07:00 kami berkumpul dan oneline kemudian ada beberapa informasih tentang hal yang di sampaikan oleh dosen kami,Seperti biasanya di sini saya akan menceritakan tentang kegiatan saya selama praktik kali ini, yaitu di sini saya akan membuat croissant lagi dan lagi semoga berhasil yaahh, di sini masih sama menggunakan recipie bachour di sini kami akan tetap teliti dan fokus dalam membuat croissant, setekah beberapa jam proffing kemduian kami baking sambil sholat dzuhur,kemudian kami kembali dan cooling down lalu saya iris untuk melihat ronggang pada croissant yang telah kami buat daaannn hasil nya cukup memuaskan walaupun masih ada gagal pada ronggang tersebut tapi di sini akan terus belajar dalam proses membuat croissant. Setelah semua selesai dengan membuat croissant yaitu kami melihat dan membantu untuk semester1 showing basic cutting lamb dan setelah itu kami kembali membersihkan area masing dan alat di kembalikan ke tempatnya kemudian kami g

1. Meat Slicer Machine Fungsi : Untuk mengiris daging sesuai dengan ketebalan yang diinginkan Material : Besi & Stainless Steel Pembersihan : Menggunakan napkin basah 2. Fish Scissor Fungsi : Untuk menggunting sirip dan ekor pada ikan atau bagian yang tidak diperlukan Material : Plastik & Stainless Steel Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu dibilas 3. Chopsticks Fungsi : Digunakan saat menyantap hidangan asia, seperti sushi atau mie Material : Bambu/Plastik/Stainless Steel Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu dibilas

hello guys welcome back to my blogger, so today is still the 3rd day where we still enter produck croissants, and here we will try again guys .... This time we formed a group that is making croissants and is still showing it by our lecturer ical here we are still using recipients like yesterday, and we are making according to the recipies given. At 13:00 after the midday prayer, I made a croissant that we made, good luck! After a long time in the croissant oven this time it still failed yet there is a perfect gap, okay next we will make it again tomorrow guys guys don't give up !! After finishing all, we rested and had lunch, then we cleaned and rested, went online and went home, respectively.

assalamualaikum wr.wb hello guys welcome back my blogger, so hari ini masih hari ke 3 di mana di sini masih masuk produck croissant, dan di sini kita akan mencoba lagi guys….   Kali ini kami membentuk kelompok yaitu membuat croissant dan masih di showing kan oleh dosen kami pak ical di sini kami masih menggunakan recipie seperti kemarin , dan kami pun membuat sesuai recipie yang di berikan. Pada pukul 13:00 setelah ba’da dzuhur saya pun membaking croissant yang telah kami mebuat semoga berhasil! Setelah lama di oven croissant kali ini masih gagal blm terdapat ronggang yang sempurna, oke next kita akan buat lagi besok ya guys janganpantang menyerah!! Setelah selesai semua kami pun beristirahat dan makan siang lalu kami general cleaning lalu beristirahat dan oneline lalu pulang kerumah masing-masing.

1. Meat Grinder Fungsi : Untuk menghaluskan atau menggiling berbagai jenis meat, seperti beef dan poultry Material : Besi & Stainless Steel Pembersihan : Menggunakan air sabun atau napkin basah 2. Nozzle Fungsi : Sebagai alat untuk membentuk krim atau frosting pada cake Material : Stainless Steel Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu bilas 3. Blow Torch Fungsi : Untuk memberi warna kecoklatan di atas permukaan makanan Material : Stainless Steel Pembersihan : Menggunakan napkin kering

1 . Chinese Wok Range Fungsi : Merupakan jenis kompor khusus untuk mengolah masakan China atau Asia Material : Besi & Stainless Steel Pembersihan : Menggunakan air sabun atau napkin basah 2. Strainer Fungsi : Untuk menyaring bahan makanan dari bahan yang yang tidak diperlukan Material : Stainless Steel Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu bilas 3. Mixing Bowl Fungsi : Sebagai wadah untuk mencampur bahan-bahan atau makanan Material : Stainless Steel Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu bilas

hello guys welcome back to my blogger, so here I will discuss about my activities while in the kitchen, on 19-August-2019 here I come to the kitchen at 07:00 here produck "Croissant" here which will shows that our lecturer Pak Ical, here we use a different recipient again, the Bachour recipient. The recipient is: - 375 gr all purpose flour - 112 grams of sugar - 400 gr of fresh milk - 50 gr of butter - 35 gr yeast That's the right material to use today Good luck !!, After waiting for the umpteenth time he made croissants and we haven't gotten satisfactory results, so we will be back, we cleared the area and proceeded to pray the midday prayer and go up and have lunch, then we will return to the kitchen for general cleaning, after that we go online and go to our respective homes.

assalamualaikum wr.wb hello guys welcome back to my blogger, so di sini saya akan menceritakan   tentang kegiatan saya selama di kitchen, pada tanggal 19-Agustus-2019 di sini saya datang ke kitchen pada pukul 07:00 di sini kami sama seperti minggu lalu praktik yaitu masih memsuki produck “Croissant” di sini yang akan showing yaitu dosen kami pak icsl, di sini kami menggunakan recipie berbeda lagi yaitu recipie Bachour. Recipie nya yaitu: -           375 gr flour all purpose -           112 gr sugar -           400 gr fresh milk -           50 gr butter -           35 gr yeast Itu adalah bahan yang di pakai hari ini semoga berhasil!!, setelah menunggu kesekianlama nya membuat croissant dan kami blm mendapatkan hasil yang memuaskan,jad kami akan mengulang kembali, kami membebersihkan area dan lanjut untuk sholat dzuhur dan beristirahat dan kemduian makan siang, lalu kami kembali ke kitchen untuk general cleaning, setelah itu kami oneline dan pulang kerumah masing-

Kluwak Kepayang atau keluak (Pangium edule Reinw. ex Blume ; suku Achariaceae , dulu dimasukkan dalam Flacourtiaceae ) adalah pohon yang tumbuh liar atau setengah liar penghasil bahan bumbu masak sejumlah masakan Nusantara. Orang Sunda menyebutnya picung atau pucung, orang Jawa menyebutnya pucung, kluwak, atau kluwek, dan di Toraja disebut pamarrasan. Biji keluak dipakai sebagai bumbu dapur masakan Indonesia yang memberi warna hitam pada rawon , daging bumbu keluak , brongkos , serta sup konro . Bijinya, yang memiliki salut biji yang dimanfaatkan, bila mentah sangat beracun karena mengandung asam sianida dalam konsentrasi tinggi. Bila dimakan dalam jumlah tertentu menyebabkan mabuk. https://id.wikipedia.org/wiki/Kepayang Kunyit Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara . Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah M

Lamian Lamian adalah mi tarik ala Tionghoa . Lamian dibuat dengan cara memuntir, menarik, membentangkan, dan melipat adonan tepung terigu sehingga membentuk benang-benang mi tipis. [1] Panjang dan ketebalan benang mi bergantung kepada berapa kali adonan ini dilipat dan dibentangkan. [1] Cara unik membuat mi ini asli berasal dari Tiongkok . [1] Kitab Songshi Yangsheng Bu ( Hanzi : 宋氏養生部), yang ditulis oleh Song Xu berasal dari tahun 1504, menulis mengenai deskripsi paling awal cara pembuatan lamian. [1] Baik ramen Jepang ataupun ramyeon Korea dipercaya sebagai produk turunan dari lamian Tionghoa. Nasi Hainan Nasi ayam Hainam ( Hanzi : 文昌雞, hanyu pinyin : wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura , dan juga ditemui di negara tetangga Thailand , serta juga di wilayah Hainan , China . Nasi ayam Hainam yang dinamakan demikian karena berasal dari tradisi seni memasak Hainan dan penerapannya oleh popu

1. Freezer Fungsi : Sebagai tempat untuk membekukan bahan-bahan atau makanan agar lebih tahan lama Material : Besi, Fiber & Stainless Steel Pembersihan : Menggunakan air sabun atau napkin basah 2. Ladle Soup Fungsi : Untuk mengambil makanan yang bertekstur cair atau kental Material : Plastik/Stainless Steel Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu bilas 3. Food Tong Fungsi : Untuk mengambil atau memindahkan bahan-bahan dan makanan Material : Stainless Steel Pembersihan : Dicuci dengan air sabun, lalu bilas

Hello guys welcome back to my blogger, in here I will discuss about my activities while in the kitchen, at 08-August-2019 at 07.45 I was in the kitchen and oneline to be absent started, before the practice began pak ical entered to give material which is about croissants, this time we will make croissants, and this time we receive our senior alumni namely Antonius, here he will show how to make croissants, step by step we are taught by ka nius. After we make croissants here we take a short break and do midday prayers, after that go back to the kitchen to do activities as usual, before that we have lunch and then for general cleaning, after general cleaning we also choose and enter the items we have used the produck .

Assalamualaikum wr.wb Hello guys welcome back to my blogger, di sini saya akan menceritakan tentang kegiatan saya selama di kitchen, pada pukul 08-agustus-2019 pada pukul 07.45 saya berada di kitchen dan oneline untuk absen di mulai, sebelum praktik di mulai pak ical masuk untuk memberi materi yaitu tentang croissant, kali ini kami akan membuat croissant, dan kali ini kami kedatangan alumni senior kami yaitu ka Antonius, di sini dia akan showing bagaimana cara membuat croissant, step by step kami di ajarkan oleh ka nius. Setelah kami membuat croissant di sini kami beristirahat sejenak dan melakukan sholat dzuhur, setelah itu kembali ke kitchen untuk melakukan aktivitas seperti biasanya, sebelum itu kami makan siang dan lanjut untuk general cleaning, setelah general cleaning kami pun beristirahat dan input barang yang telah kita gunakan produck.

Today I will tell about my activities during my practice in the kitchen, so guys this time I got one of the menus that is making Brownies Cheese, so here I am making a dessert for a guest menu at the Restaurant. The menu consists of: - Pumpkin soup - Tacos - Brownies cheese So, we first came in the morning at 07:30 and we as usual complete our grooming then online and absent before practice starts. After that I took several tools, namely: - Bowl - Insert - Dough mixer -   Spatula -      Etc Ingredients used for Brownies Cheese: - Egg 5 pcs - 500 gr sugar - Cream 25 gr - Butter 280 - Chocolate block 136 gr - 125 gr Choco powder - Flour 250 gr How to make: 1. Ingredients egg, sugar and cream in the previous mix (Ingredient 1) 2. Then butter and chocolate melted (ingredient 2) 3. After that mix ingredients 2 to ingredient 1 stir until evenly distributed 4. After taking the bowl then pour the flour and choco powder (don't forget to filt