Visit Market (pasar Pa'baeng-Baeng) #3

-

Hai guys seperti biasanya kami berkunjung ke pasar tradisional untuk survey harga barang namun kemarin waktu tidak meyakinkan, jadi guys di minggu teori ini saya berkunjung kepasar tradisional di jam teori kebetulan jam kosong saya meyempatkan waktu untuk berkunjung ke pasar Pasar Pa'baeng-Baeng yang terletak di Jl. Sultan Alauddin No. 10, Pa'baeng-Baeng. Pasar ini hanya beroperasi pada pukul 06.00 - 17.00 WITA. Pasar ini juga bisa dibilang sebagai salah satu pasar besar yang pernah saya kunjungi di Makassar.



No.
Item
Quantity
Unit
Harga
1.
sawi
1
bunch
Rp. 5.000
2.
wortel
1
kg
Rp. 20.00
3.
kol
1
kg
Rp. 10.000
4
timun
1
pcs
Rp. 3.000
5.
paria
1
kg
Rp. 8.000
6.
kacang panjang
1
Bunch
Rp. 3.000
7.
labu kuning
1
pcs
Rp.15. 000
8.
labu putih
1
pcs
Rp. 5.000
9.
bayam
1
Bunch
Rp. 4.000
10.
pakis
1
Bunch
Rp. 2.500
11.
kembang kates
1
Kg
Rp. 10.000
12.
sayur katu
1
Bunch
Rp. 8.000
13.
bawang rambut
1
Bunch
Rp. 25.000
14.
kangkung
1
Bunch
Rp. 5.000
15
sayur gambas
1
kg
Rp. 10.000




Ini lah beberapa dokumentasi di pasar Pa'baeng-Baeng.






Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

EQUIPMENT DAN UTENSIL

-
Gambar
 BREAD KNIFE fungsi: untuk memotong roti material: baja dan stainlees cleaning: di cuci dengan air bersih dan air sabun VEGETABLE KNIFE fungsi: untuk memotong segala sayuran ataupun buah material: besi dan baja cleaning: di cuci dengan air sabun dan air bersih CARVING KNIFE fungsi: untuk mengukir segala buah material: besi dan baja cleaning: di cuci dengan air bersih dan air sabun
Baca selengkapnya

food terminologi

-
Gambar
1. Salad Salad adalah suatu istilah yang luas dipergunakan bagi persiapan jenis-jenis makanan yang merupakan campuran dari potongan-potongan bahan-bahan makanan siap santap. Suatu salad dapat disajikan dingin-dingin (setelah didinginkan terlebih dahulu dalam lemari pendingin) atau disajikan dalam temperatur ruang, dan dapat juga menjadi isi dari roti sandwich. Walaupun dapat dibuat atau terdiri dari bahan daging matang atau telur (rebus atau goreng), umumnya jenis makanan ini terdiri dari setidaknya satu jenis sayuran mentah (lalapan) atau buah-buahan, umumnya digunakan selada. Seringkali salad disajikan dengan saus (dressing) tertentu. Asal kata Salad Kata "salad" berasal dari Perancis salade arti yang sama, dari Latin salata (asin), dari sal (salt-garam). Dalam bahasa Inggris, kata yang pertama muncul sebagai "salad" atau "sallet" ada pada abad ke-14. http://resepkueresepmasakan.blogspot.co.id/2012/06/sejarah-makanan-salad.html?m=1 2. Bakm
Baca selengkapnya

INGREDIENT (ragi,margarine,almond)

-
Gambar
YEAST ATAU RAGI Yeast telah digunakan oleh manusia sejak dahulu untuk menghasilkan makanan dan minuman yang diinginkan. Dapat dinyatakan disini bahwa yeast merupakan jasad renik (mikroorganisme) yang pertama yang digunakan manusia dalam industri pangan. Penggunaannya boleh dikatakan lama sebelum diketemukannya aksara. Dari beberapa peninggalan Mesir kuno, yang ditulis dalam hieroglyf (tulisan Mesir kuno), tercatat bahwa orang-orang Mesir zaman itu telah menggunakan yeast dan proses fermentasi dalam memproduksi minuman beralkohol dan membuat roti. Minuman fermentasi tertua yang penah diketahui adalah bir yang sudah diproduksi sejak tahun 4000 SM. Bir dibuat dari bahan baku antara lain : 1. Gandum (Berley), padi-padian, bijian yang lain, yang diolah menjadi roti, kemudian dihancurkan disuspensikan dengan air dan difermentasikan. 2. Rasanya ada yang manis dan ada yang masam. Pada saat itu, fermentasi atau proses biokimia ini masih merupakan misteri dan bahkan dianggap sebagai proses
Baca selengkapnya