Postingan

Menampilkan postingan dari 2018

Video Methode Deep Fry

https://www.youtube.com/watch?v=JP4v_WwloNc thankyou for watching my video :)

Ingredient (Cherry, Rasberry, Kurma)

Gambar
Cherry History Buah mungil yang sering kita temukan sebagai hiasan cake, biasanya disimpan di atas cake secara utuh atau dipotong    sesuai selera. Buah cherry diambil dari nama pohonnya, yang bisa tumbuh dengan ketinggian 4 sampai 12 meter. Genus dari pohon ini adalah Prunus, dan secara umum dibagi menjadi dua kelompok yaitu cherry manis (Prunus Avium) dan cherry asam (Prunus Cerasus). Cherry manis umumnya bisa dimakan langsung atau jadi hiasan cake, sedangkan cherry asam biasanya digunakan untuk campuran masakan. Buah ini tidak banyak dibiakkan secara komersil di negara kita, mungkin karena permintaannya tidak terlalu tinggi. Negara penghasil cherry terbesar di dunia adalah Turki , yang mencapai 480ribu metrik ton per tahun, negara berikutnya penghasil terbesar adalah Amerika Serikat, Iran dan Italia. Jenis cherry yang dikembangbiakkan secara komersil sangat banyak macamnya, tercatat lebih dari 30 jenis hasil perkawinan yang dipasarkan. Kandungan nutrisi buah ch

Ingredient (Sawi putih, lengkuas, kencur)

Gambar
Sawi Putih History Catatan sejarah memperkirakan bahwa sawi putih pertama kali dibudidayakan berabad-abad lalu di benua Asia, khusnya di Tiongkok dan Korea. Budidaya ini diduga berawal pada abad ke-15.Kemudian, pada abad ke-19, baru diperkenalkan ke benua Amerika hingga menyebar dan dibudidayakan di seluruh dunia.Sayur ini disebut sawi putih karena warna daunnya yang cenderung putih atau hijau muda. http://bobo.grid.id/read/08884766/sawi-putih-dari-asal-usul-hingga-nutrisi-yang-terkandung-di-dalamnya?page=all Nutrion Kandungan Gizi Ada banyak keuntungan yang diperoleh jika mengkonsumsi sawi yaitu dari manfaat kandungan gizinya. Sawi memiliki kandungan gizi yang banyak diantaranya vitamin A, kalsium, magnesium, kalium, fosfor, protein, vitamin C, vitamin K dan zat besi. https://ternakdanburung.blogspot.com/2017/10/manfaat-sawi-dan-kandungan-gizinya.html Function 1.        Sawi bermanfaat untuk Kesehatan rambut dan kulit Bahaya kurangnya mengkonsu

equipment utensil "finnal"

Gambar
Meat Slicer Function : Alat yang digunkan untuk mengiris daging, sayuran, atau roti kedalam irisan tipis sesuai yang diinginkan. Material :Stainless Stell. Cleaning : Dibersihkan dengan lap kering. Potato peeler Function : Alat untuk mengupas kentang dalam jumlah banyak. Material :Stainless stell Cleaning : Dibersihkan dengan menggunakan lap kering. Dough Mixer Function : Alat untuk membuat adonan kue atau roti . Material : Stainless stell Cleaning : Dibersihkan dengan sabun dan dibilas dengan air.

Daily Activity "Finnal Practice" (Indonesia version)

Gambar
Hayy gaes assalamualaikum Hari ini adalah hari finnal praktek saya di sini saya akan menceritakan kegiatan saya kulai dari prepare hingga plattingan, oke gaes jadi di sini say datang di pagi pukul 06:30, di sini saya mempraktekan yaitu cream brulle  Crème brûlée adalah salah satunya. Sebenarnya,  sejarah hidangan ini masih dalam perdebatan. Ada yang menyebutkan crème brûlée bukan berasal dari Perancis, tetapi dari Inggris. Ada juga yang mengatakan, salah satu hidangan penutup itu berasal dari Spanyol,  bahan yang saya siapkan yaitu: Egg Egg yolk Sugar Cream Fresh milk Vanili Step by step  Masukkan egg yolk and egg di saute pn lalu aduk kemudian masukkan fresh milk dan cream. Setelah tercampur rata masukkan gula pasir aduk hingga rata Lalu panaskan cream brulle hingga hangat no boil kemudin masukkan vanilli Lalu tuang ke cetakan bake hingga 1-2 jam dengan suhu 180 derajat celcius. Setelah itu kami lanjut untuk plattingan dan membawa hasil praktik tersebut ke ruan

Daily Activity "Finnal Practice" (English Version)

Gambar
Today is my final day of practice here I will tell you about my activities from preparation to platting, okay guys so here I come at 6:30 in the morning, here I practice cream brulle Creme brûlée is one of them. Actually, the history of this dish is still under debate. Some say the crème brûlée is not from France, but from England. There are also those who say, one of the desserts comes from Spain, the ingredients I prepared are: Egg Egg yolk Sugar Cream Fresh milk Vanili Step by step Add the egg yolk and egg to saute pan, then stir, then add fresh milk and cream. After mixing the sugar mixture, stir until smooth centigrade. After that we proceed to platters and bring the results of the practice to the room to explain what has been made, after that we open the restaurant and after our restaurant is open, especially when we then continue for general cleaning then we are getting ready to go home. each one.

Ingredient (Beras putih, Beras Merah, Beras Ketan)

Gambar
1. Rice / Beras History : Dilansir dari Quatr, diperkirakan beras pertama kali ditanam di Thailand pada 4000 tahun sebelum masehi. Dari sana beras mulai menyebar ke wilayah China selatan dan India. Beras tertua di India ditemukan pada tahun 2500 sebelum masehi di wilayah Harrapa dan sawah tertua di China diduga berasal dari tahun 3000 sebelum masehi. Pada tahun 300 sebelum masehi, nasi mulai dikenal di wilayah Asia barat dan Yunani melalui invasi Alexander. Di masa kerajaan Romawi, padi mulai menyebar di wilayah sekitar laut Mediterania seperti Eropa selatan dan Afrika utara. Hanya saja pada waktu itu beras tidak ditanam di sawah yang seperti dikenal saat ini. Sistem sawah yang dikenal saat ini pertama kali dikembangkan di China. Cara ini membuat air menjadi awet untuk waktu yang lebih lama dan menghilangkan tumbuhan-tumbuhan gulma. Tidak diketahui tahun yang pasti mulai digunakannya cara ini. Tetapi cara ini mampu menyebar ke seluruh dunia dan banyak digunakan saat ini